Altın Kuru Üzüm
alekania altın kuru üzümleri, bu çeşidin
anavatanı olan Doğu Azerbaycan eyaletinin
Malekan ve Bonab bölgelerinin
üzümlerinden üretilmektedir.
Sınıflandırma
A, AA, ve AAA
Nem
12% ± 2%
Tat
Tatlı ve doğal
Ambalaj
5 ve 10 kg’lık kartonlar
Malekania altın kuru üzümleri, bu çeşidin anavatanı olan Doğu Azerbaycan eyaletinin Malekan ve Bonab bölgelerinin üzümlerinden üretilmektedir. Parlak altın rengi, yumuşak dokusu, hafif aroması ve yüksek doğal tatlılığı, onu ihracat pazarları, perakende mağazaları ve gıda endüstrisi için güvenilir bir tercih haline getirmektedir. Altın kuru üzüm taneleri diğer kuru üzüm türlerine göre daha narin ve küçüktür, ancak tat ve tatlılık açısından daha üst sırada yer alırlar. Bu ürünün tatlılığı üzümün kendisinden gelir ve ilave şeker ve yapay renklendirici olmadan üretilir.
Şartname
| Özellik | Şartname |
|---|---|
| Menşei | Malekan, Doğu Azerbaycan Eyaleti, İran |
| Renk | Altın sarısından açık kehribar rengine |
| Tat ve Aroma | Tatlı ve doğal, hafif aromalı |
| Doku | Yumuşak ve lezzetli |
| Tane Boyutu | Narin ve tek tip |
| Sınıflandırma | A, AA ve AAA |
| Nem | 12% ± 2% |
| Katkı Maddeleri | İlave şeker ve yapay renklendirici içermez |
| Kükürt Dioksit (SO₂) | İzin verilen sınırlar dahilinde ve hedef pazarın gereksinimlerine uygun |
| Ambalaj | 5 ve 10 kg’lık kartonlar |
Kalite Sınıflandırması
Her üç sınıf da tat, tatlılık ve besin özellikleri açısından tamamen aynıdır. Tek fark, tane boyutu ve renk bütünlüğündedir.
| Sinif | Görsel Özellikler | Önerilen Kullanım |
|---|---|---|
| AAA | En üst düzeyde düzenli boyutlandırma ve renk bütünlüğü | Perakende ambalaj, birinci sınıf ürünler, hediyelik |
| AA | Düzenli boyutlandırma ve tek tip renk | Toptan satış, perakende mağazaları, gıda endüstrisi |
| A | Daha çeşitli boyutlandırma | Üretim endüstrileri ve toplu siparişler |
Standart Nem, Yüksek Raf Ömrü
Melkania altın kuru üzümlerinin nem oranı ±%2 toleransla %12’ye ayarlanmıştır. Bu nem seviyesi, kuru üzümlerin ne sert ve kuru olmasını ne de depoda şekerlenmeye yol açacak kadar nemli olmasını sağlar. Sonuç, tüketime kadar ürünün yumuşak bir dokuya ve temiz bir görünüme sahip olmasıdır.
Diğer Kuru Üzümlere Göre Avantajları
Diğer kuru üzüm türlerine kıyasla daha yüksek doğal tatlılık
İlave şeker ve yapay renklendirici içermez
Hamur, tahıl ve kuruyemiş karışımlarına eşit olarak dağılan ince ve tutarlı taneler
Son ürünün görünümünü güzelleştiren çekici altın rengi
Tat değişimi olmadan ihtiyaçlara ve bütçeye uygun seçim için şeffaf sınıflandırma
Kalite Kontrol
Her sevkiyattan önce, SO₂ ve nem ölçümleri dahil olmak üzere nitel ve kimyasal testler yapılır ve sonuçlar ile kalite onayı müşteriye sunulur. Her sevkiyatın kükürt dioksit (SO₂) seviyesi izin verilen sınırlar dahilinde ve hedef pazarın gereksinimlerine uygundur ve test raporunda belirtilir.
Kullanım Alanları
Doğrudan tüketim: Sağlıklı atıştırmalık ve kuruyemiş ve kuru meyvelerle karışım
Gıda endüstrisi: Ekmek, kek, kurabiye, bisküvi ve hamur işleri
Tahıllar ve atıştırmalıklar: Kahvaltılık gevrekler, granola, enerji barları ve çikolata
Aşçılık: Çeşitli pilavlar, salatalar ve geleneksel İran yemekleri
Ticari kullanımlar: Toptan satış, dağıtım ve yeniden paketleme
Muhafaza ve Depolama Koşulları
Yüksek tonajlı depolama ve taşıma sırasında ürün kalitesini korumak için aşağıdakiler önerilir:
Sıcaklık: Serin bir depoda, tercihen 5 ila 15 santigrat derece arasında saklayın. Uzun süreli depolama için soğuk hava deposu en iyi seçenektir.
Bağıl ortam nemi: Yaklaşık %60 ila 65; nemli ortamlarda saklamaktan kaçının.
İstifleme: Kartonlar, hava sirkülasyonunu sağlamak için zemin ve duvarlardan mesafeli olarak paletler üzerine istiflenmelidir. Alt kartonlara baskı uygulayan aşırı istifleme yüksekliklerinden kaçınılmalıdır.
Depo ortamı: Depo temiz, kuru, kokusuz olmalı ve doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak olmalıdır. Ürünü kimyasallar, böcek ilaçları veya keskin kokulu ürünlerin yanında saklamayın.
Haşere kontrolü: Depoda düzenli bir haşere izleme ve kontrol programı uygulayın.
Taşıma: Konteyner taşımacılığında temiz ve kuru bir konteyner kullanılması önerilir. Sıcak mevsimlerde soğutuculu (reefer) veya havalandırmalı konteyner tavsiye edilir.
Açıldıktan sonra: Açılan karton kapalı bir kapta saklanmalıdır.
Sipariş ve İletişim
İhracat fiyatları, ürün numuneleri, teknik özellikler ve test raporları almak için Melkania ile iletişime geçin.